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　　众所周知，微生物对人的身体健康存在必定的危害，比较直接的危害便是使人患传染病，例如乙肝病毒、流感病毒、贬滨痴病毒、金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、志贺菌，为了人的身体健康，在食物出产进程中，要严格控制微生物的含量，微生物的来源之一为材料，具体应用在果汁、饮料、冷饮制品的出产进程时，因为水而引起的食物微生物污染或许导致变色、产生异味、保质期缩短，而制造商为了满足市场需求，减少添加剂和防腐剂的运用，更添加了微生物污染的风险，因此，在整个食物出产进程中所用水的消毒显得尤为重要。

　　为了保证产物中检测不到微生物，可以选用紫外线杀菌器的办法，紫外线杀菌器办法是一种非化学消毒办法，紫外线不会在出产用水中引入毒素或许残留物质，并且也不会改变待消毒液体的化学成分、口感、气味/笔贬值。食物中常见的微生物有大肠杆菌和绿藻，而紫外线杀菌器针对这两种微生物有很高的灭菌功率，只需0.4秒就可以消除大肠杆菌，1.2秒就可以消除绿藻。任何用于食物或许饮料产物的配料水、与产物直接接触的水都或许成为污染源紫外消毒设备可以在不运用化学成分、不用加热的情况下完结食物出产进程中用水的消毒，通过紫外线杀菌器器消毒后的水还可以进行再利用，可见，紫外线杀菌器的办法是食物中材料用水的消毒灭菌的很好的办法。

　　不只是食物出产所用水可以选用紫外线杀菌器，鱼类、贝类的出产养殖用水，鱼贝类的出产净化消毒用水，农业温室用水、灌溉用水等其他食物相关用水都可以选用紫外线杀菌器器进行消毒，保证食物相关用水的安全性就可以从源头处理微生物在食物中的危险。

　　紫外线杀菌器器不只可以用于食物出产过程用水，还可以用来处理工业废水，在消毒进程中，不添加任何化学物质，也不产生或在水体中留下任何有害物质，工作安全、牢靠，装置、修补简略，特别是投资及工作修补费用低以及具有很好的消毒作用。